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Szegediner Gulasch
1 Beutel Knorr Fix für Paprika-Gulasch "Zigeuner Art"
500 g Gulasch (Schwein oder Rind)
250 g Sauerkraut aus der Dose
1/2-1 EL Tomatenketchup
Tabasco
1 EL Crème fraîche
Kräuter zum Garnieren
Beutelinhalt Fix für Paprika-Gulasch "Zigeuner Art" in 3/8 l (375 ml) kochendes Wasser einrühren. Fleisch dazugeben, aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 1 Std. 30 Min. garen. Bei Bedarf etwas Wasser nachgießen.
Sauerkraut abtropfen lassen und 20 Minuten vor Ende der Garzeit zufügen und mitgaren. Mit Tomatenketchup und Tabasco abschmecken. Gulasch mit einem Klecks Crème fraîche anrichten. Für 4 Portionen
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