Mini-Hackbällchen mit Mango-Sauce

1 rote Chilischote
600 g Hackfleisch, gemischt
1 Ei
100 g Magerquark
3 EL Paniermehl
2 TL Currypulver
2 EL Sesam
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
3 EL Olivenöl
1 Mango (ca. 400 g)
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
je 1 kleine rote und grüne Paprikaschote
2 EL Mango-Chutney
1 1/2 EL Apfelessig

Chilischote halbieren, Kerne entfernen, Schote waschen und in feine Würfel schneiden. Hackfleisch mit Chiliwürfeln, Ei, Quark, Paniermehl, Currypulver und Sesam vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und zu kleinen Bällchen formen. Hackbällchen in 2 EL erhitztem Öl auf mittlerer Flamme ca. 10 Min. braten. Für den Dip Mango schälen, Fruchtfleisch in Spalten vom Kern schneiden und pürieren.

Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel würfeln und Knoblauch zerdrücken. Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen, fein würfeln, mit Zwiebel und Knoblauch im restlichen erhitzten Öl auf großer Flamme ca. 5 Min. dünsten und etwas abkühlen lassen.

Mit Mangopüree, Chutney und Apfelessig verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hackbällchen mit Mango-Sauce und nach Wunsch mit Naan- oder Fladenbrot servieren. Für 4 Personen